一早起来,天气很闷热,昨天买的香蕉一时不吃就熟透了,刚好是星期六,老公也在家,做煎饼当早餐了.这个份量可以煎十块饼,两公婆一起配上一杯咖啡吃,刚刚好哦~~ 老公吃了还说很美味,哈哈。。。不好意思啦,这是“限量提供”哦!
材料
香蕉两根
鸡蛋一粒
鲜奶90毫升
糖60毫升
Pancake粉1杯
植物油
蜂蜜
咸味奶油
做法
1.香蕉两根压烂加小鸡蛋一个打匀,再加鲜奶90ML和糖60ML的杯一杯调匀,低粉一杯和泡打粉半茶匙过筛后加入调成面糊。
2.平底锅抹少许油小火用大汤勺舀入面糊用汤勺转圆,慢慢煎成饼.,非常松软香甜.吃时上面可加蜂蜜。
小诀窍
无意间抓到煎松饼的技巧:原来锅底的奶油不能涂太多,或者只涂一遍就好。
第一片有涂奶油去煎 ,表面会形成花花的焦纹,第二片则因为锅底奶油被前一片松饼吸附走 锅底相对"干爽"均勻,且溫度足夠,之后的每一片都能快熟又好翻。
Saturday, August 31, 2013
Friday, August 30, 2013
火腿吐司
一早起来开始有了厌恶感,为什么我要那么辛苦地减肥??!!瘦地跟个竹竿那样是要晾衣服嘛。当然胖的跟只猪一样还不如滚回猪圈去。有多少男人会喜欢胖胖的女人呢。平衡点总随着现状而改变。不过我还是觉得减肥还是必须的。。。。算了吧,我认命。今天吃的是--火腿吐司。
材料
吐司
鸡蛋
火腿肉
花生酱
少许盐
Salad菜
做法
1. 把一个鸡蛋打入刷有油的碗中,加入一点点盐。
2. 火腿肉切片放入蛋白中,然后用叉子在蛋黄上戳一下,否则容易爆裂。
3. Salad菜洗净切碎,洒在蛋上(可以根据自己的口味放入其它蔬菜和水果)。
4. 碗上套保鲜袋,不要封死下面留点空隙,放入微波炉高火一分钟即可。
6. 蛋取出放在面包上,另一片面包涂上花生酱,然后盖上,美味营养的早餐就完成了。
小贴士
如果不喜欢荷包蛋,把全部的料加入蛋里打散,直接下锅煎一煎也很美味哦
Thursday, August 29, 2013
吐司果酱
今天还是继续我的减肥餐,要坚持下去啊!!!但是心里还是会想:“唉!才是第二天罢了”哈哈哈~~
材料
果酱
鸡蛋
白吐司
做法
1. 把鸡蛋打散后与鲜奶搅拌均匀,成鲜奶蛋液备用。
2. 吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。
3. 平底锅加入适量植物油(Natural Oil) 以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后即可。
小诀窍
吃的时候可配以一杯果汁或Yogult Drink很不错哦~~
Wednesday, August 28, 2013
营养酸奶小饼干
我变了!。。。。。。。。。。变。。。肥了。。。Oh My God!!!!为什么?哪里出了问题?明明就尽量定时吃,餐餐都至少有吃点。。。。。为什么???只是我偶尔喜欢吃快餐,有时陪一下老公夜宵,天气热时和一点汽水,看戏时咬些零食。。。。。。(我想我明白为什么会酱了)好啦好啦,来个7日减肥吧!!!我。。。毕竟不是那意志持久型的人,7日。。。是我的极限了。 (好像很不甘愿似的)
很多女性的肥胖问题,归根究底就是便秘问题。身体长期受到便秘的影响,腹部有明显的膨胀感,食物消化后,停滞在肠道内得不到排出,释放出的毒素布满全身,形成脂肪块。而患有肥胖症状的人,有90%都是便秘引起的,所以,便秘是女性的大敌哦!
我之所以说酸奶是很好的减肥食品,是因为它富含的乳酸菌。乳酸菌进入肠道后,会增生双歧杆菌,抑制有害菌的活动,令肠道环境得以改善,有效地治疗慢性便秘的问题。再加上酸酸的,很开胃哦!(我不是要减肥的吗?!)
很多女性的肥胖问题,归根究底就是便秘问题。身体长期受到便秘的影响,腹部有明显的膨胀感,食物消化后,停滞在肠道内得不到排出,释放出的毒素布满全身,形成脂肪块。而患有肥胖症状的人,有90%都是便秘引起的,所以,便秘是女性的大敌哦!
我之所以说酸奶是很好的减肥食品,是因为它富含的乳酸菌。乳酸菌进入肠道后,会增生双歧杆菌,抑制有害菌的活动,令肠道环境得以改善,有效地治疗慢性便秘的问题。再加上酸酸的,很开胃哦!(我不是要减肥的吗?!)
材料
酸奶 (Yogult)
小饼干
水果(草莓,小番茄,奇异果,依个人口味)
坚果(Walnut& Almond)
做法
1. 首先,准备一个干净的大碗,把饼干掰成小块放在碗里。
2.然后把酸奶倒进入。上面撒上一些坚果仁和水果,再淋点炼乳。插个草莓OK~又有营养又快,大约需要1-2分钟~
小诀窍1. 酸奶--可以降低胆固醇,酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。 酸奶能抑制癌和美容作用
做法
1. 首先,准备一个干净的大碗,把饼干掰成小块放在碗里。
2.然后把酸奶倒进入。上面撒上一些坚果仁和水果,再淋点炼乳。插个草莓OK~又有营养又快,大约需要1-2分钟~
小诀窍1. 酸奶--可以降低胆固醇,酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用。酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动,刺激胃液分泌,并抑制肠内有害病菌。 酸奶能抑制癌和美容作用
2. 坚果--含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育,增强体质,预防疾病有极好的功效。有助于提高记忆力哦
Tuesday, August 27, 2013
怎样清洗烧焦的锅
我。。。。闯祸了。。。。因為我的锅。。。。煮糖水~~沒顧好所以燒焦了
我也浸泡很多天也用鐵刷都無法清除,不死心!!上网查了查,哈哈哈~~~要试试吗?
不知道你们还有其他方法嗎?
网上查询的另外17种方法清洗烧焦的锅,不锈钢锅烧焦如何清洗:
1. 用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的。
2. 山里红可去糊锅底.烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3. 西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
4. 啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置。5分钟后就很容易刷洗干净。
5. 苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉。
6. 橙子去糊锅底。切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。
7. 废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清除焦垢。 操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净。注意,刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢。
8. 加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉.
9. 有一个绝招,轻易不外传。夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵。2天后闻见酸味后,手到灰除。
10. 用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底,不留糊味。
11. 用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。
12. 涂上牙膏.用布灒点水。用力擦.经济实惠,又不伤锅。不过擦可能费点力。
13. 用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水,50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦.如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色.
14、平底锅焦垢去除:锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去.擦洗干净后须一层油.
15、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新.
份),加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。
16. 在不等用锅的情况下,用温水泡一段时间之后,能达到事半功倍的效果,用普通清洗方法就能处理干净!不妨试试!如果等着用锅,放上水,加热一段时间,也能轻易清洗。
17. 如果是铝锅,切勿用铅丝球清洗,那样会破坏锅上的保护膜,可用苹果皮煮熟清洗。铁锅则可用铅丝。
三种比较通用的方法,清洗烧焦的锅,不锈钢锅烧焦如何清洗
1. 不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅里加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新!锅子底部烧黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不错的效果。卤肉不小心烧焦了,锅底结了一层厚厚的焦肉,洗不掉又很难刮掉,怎么办?锅里注入三分之一任何种类的醋(白醋或水果醋...便宜的即可),加三分之二份的水的比例(须能盖过焦黑的部份),加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。
2. 在不等用锅的情况下,用温水泡一段时间之后,能达到事半功倍的效果,用普通清洗方法就能处理干净!不妨试试!如果等着用锅,放上水,加热一段时间,也能轻易清洗。
3. 如果是铝锅,切勿用铅丝球清洗,那样会破坏锅上的保护膜,可用苹果皮煮熟清洗。铁锅则可用铅丝。
原文: 清洗烧焦的锅,不锈钢锅烧焦如何清洗--生活小窍门
我也浸泡很多天也用鐵刷都無法清除,不死心!!上网查了查,哈哈哈~~~要试试吗?
不知道你们还有其他方法嗎?
网上查询的另外17种方法清洗烧焦的锅,不锈钢锅烧焦如何清洗:
1. 用香灰(蚊香,檀香均可),先把锅底沾少许水,然后把干燥的香灰均匀的撒在锅底,然后用钢丝球慢慢摩擦,效果很好。注意平时积累的香灰一定要保持干燥,这种方法也可以处理搪瓷锅和沙锅锅底的痕迹,很管用的。
2. 山里红可去糊锅底.烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3. 西红柿去糊锅底,几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
4. 啤酒和白酒去糊锅底。如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置。5分钟后就很容易刷洗干净。
5. 苹果皮或梨皮去糊锅底。用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理掉。
6. 橙子去糊锅底。切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。
7. 废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。做饭时难免糊锅,清理焦垢时若用坚硬的铁铲,会造成划痕,若用木铲,又难以彻底清除焦垢。 操作方法:用卡沿着锅边,逐步将焦垢刮除干净。注意,刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的,还可用来刮煤气炉上的污垢。
8. 加醋少许,加热水烧一下,就可以洗掉.
9. 有一个绝招,轻易不外传。夏天,把一点米饭倒进锅里,让其自然发酵。2天后闻见酸味后,手到灰除。
10. 用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底,不留糊味。
11. 用清洁球加洗衣粉就可直接擦去锅底变黑的那一部分东西。
12. 涂上牙膏.用布灒点水。用力擦.经济实惠,又不伤锅。不过擦可能费点力。
13. 用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水,50克氢氧化钠,因为是强腐蚀一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁),再用钢丝球刮擦.如果找得到“过碳酸钠或过硼酸钠”,可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳,泡到水温后再倒掉。以上两法前者是去除烧焦的油脂,后者是去除烧黄后的颜色.
14、平底锅焦垢去除:锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去.擦洗干净后须一层油.
15、不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅子加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新.
份),加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。
16. 在不等用锅的情况下,用温水泡一段时间之后,能达到事半功倍的效果,用普通清洗方法就能处理干净!不妨试试!如果等着用锅,放上水,加热一段时间,也能轻易清洗。
17. 如果是铝锅,切勿用铅丝球清洗,那样会破坏锅上的保护膜,可用苹果皮煮熟清洗。铁锅则可用铅丝。
三种比较通用的方法,清洗烧焦的锅,不锈钢锅烧焦如何清洗
1. 不锈钢锅易沾黑垢,难刷洗,现只要将家中较大的锅里加清水,投入一些凤梨皮,再把较小号的锅子通通放入,煮滚二十分钟,待冷拿出,个个光亮如新!锅子底部烧黑的焦垢,可用松香水加上牙膏粉擦拭,用牙刷或菜瓜布擦拭,都有不错的效果。卤肉不小心烧焦了,锅底结了一层厚厚的焦肉,洗不掉又很难刮掉,怎么办?锅里注入三分之一任何种类的醋(白醋或水果醋...便宜的即可),加三分之二份的水的比例(须能盖过焦黑的部份),加盖烧滚五分钟,浸泡过夜,轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦黑的底去除。
2. 在不等用锅的情况下,用温水泡一段时间之后,能达到事半功倍的效果,用普通清洗方法就能处理干净!不妨试试!如果等着用锅,放上水,加热一段时间,也能轻易清洗。
3. 如果是铝锅,切勿用铅丝球清洗,那样会破坏锅上的保护膜,可用苹果皮煮熟清洗。铁锅则可用铅丝。
原文: 清洗烧焦的锅,不锈钢锅烧焦如何清洗--生活小窍门
Monday, August 26, 2013
锅仔猪肉丸焖饭
我应该算是一个很不幸福的人吧,因为以前我几乎天天单独吃午餐。有时我会任性一次,干脆不要吃了。像修行人那样,过午不食,让生理的胃肠和心灵的空间都可以清净。朋友听了我的说法,他的反应很吃惊:“你一定要过得这么凄凉吗?”
我曾深自反省,问题在哪里。其实,很快有答案:一个人吃饭时,怕别人搭讪,又不晓得要把眼光放在哪里。若是只对着餐桌上的食物,未免太寂寞了。单人份的餐点,总是不会叫得太多。如果把眼神放空,眼睛看着窗外,嘴里细嚼慢咽,确实凄凉。假使盯着别的餐桌的陌生人,会不会给别人带来困扰或误解?后来,找不到朋友一起去吃饭,宁可买快餐回家(那时是租房间)吃,感觉自在很多。
无论早餐、午餐或晚餐,唯有懂得享受孤独的人,才会知道:一个人的餐饭里,有最大的自由和最深的寂寞。还好现在自己有了家,就方便多了~~随便煮点什么都好。
这样既可以吃到各种口味的食物,又保证了营养的供给,哈哈,不是一举两得吗?于是一锅香气扑鼻的焖饭出锅啦,直接就着锅仔,再来杯Kikapo,嘻嘻,吃得心满意足哦!
材料
南瓜
热狗
猪肉丸
虾米干
香米
香菇
做法
1. 大米事先浸泡(昨晚我去临睡时候直接浸泡了),热狗切颗粒状,然后将切面改成花刀,虾米干和南瓜切小块,香菇则切条。
2. 锅内入油爆虾米干至微黄,加入热狗和南瓜翻炒均匀。
3. 接着将沥干水的香米倒入,放点盐、蚝油、胡椒粉和豆油搅拌均匀,转入砂锅。
4. 将猪肉丸也放入砂锅,倒入适量的水(要盖过材料,大概比材料还要高一个指节吧),大火烧开。
5. 转小火10分钟左右,关火淋上蒸鱼豉油和麻油,再焖10-15分钟,吃的适合拌匀即可。
小贴士
1. 热狗切花刀,是我让自己不但吃得开心,看着也高兴,所以你也可以选择不用这么麻烦啦
2. 大米一定要事先浸泡,这样容易熟哦(比较符合懒人我的习惯)
3. 所有材料事先用炒过,这样吃起来味道非常的香呢,所以请不要偷懒哦
4. 中途如果发现水太少,也可以酌情添加,但请记住一定是热开水哦,不然热砂锅突然遇冷会裂的。
5. 其实我使用电饭锅来煮,不必看火,饭好了就会有“叮”一声,就可以吃啦~~~(更懒)
我曾深自反省,问题在哪里。其实,很快有答案:一个人吃饭时,怕别人搭讪,又不晓得要把眼光放在哪里。若是只对着餐桌上的食物,未免太寂寞了。单人份的餐点,总是不会叫得太多。如果把眼神放空,眼睛看着窗外,嘴里细嚼慢咽,确实凄凉。假使盯着别的餐桌的陌生人,会不会给别人带来困扰或误解?后来,找不到朋友一起去吃饭,宁可买快餐回家(那时是租房间)吃,感觉自在很多。
无论早餐、午餐或晚餐,唯有懂得享受孤独的人,才会知道:一个人的餐饭里,有最大的自由和最深的寂寞。还好现在自己有了家,就方便多了~~随便煮点什么都好。
这样既可以吃到各种口味的食物,又保证了营养的供给,哈哈,不是一举两得吗?于是一锅香气扑鼻的焖饭出锅啦,直接就着锅仔,再来杯Kikapo,嘻嘻,吃得心满意足哦!
材料
南瓜
热狗
猪肉丸
虾米干
香米
香菇
做法
1. 大米事先浸泡(昨晚我去临睡时候直接浸泡了),热狗切颗粒状,然后将切面改成花刀,虾米干和南瓜切小块,香菇则切条。
2. 锅内入油爆虾米干至微黄,加入热狗和南瓜翻炒均匀。
3. 接着将沥干水的香米倒入,放点盐、蚝油、胡椒粉和豆油搅拌均匀,转入砂锅。
4. 将猪肉丸也放入砂锅,倒入适量的水(要盖过材料,大概比材料还要高一个指节吧),大火烧开。
5. 转小火10分钟左右,关火淋上蒸鱼豉油和麻油,再焖10-15分钟,吃的适合拌匀即可。
小贴士
1. 热狗切花刀,是我让自己不但吃得开心,看着也高兴,所以你也可以选择不用这么麻烦啦
2. 大米一定要事先浸泡,这样容易熟哦(比较符合懒人我的习惯)
3. 所有材料事先用炒过,这样吃起来味道非常的香呢,所以请不要偷懒哦
4. 中途如果发现水太少,也可以酌情添加,但请记住一定是热开水哦,不然热砂锅突然遇冷会裂的。
5. 其实我使用电饭锅来煮,不必看火,饭好了就会有“叮”一声,就可以吃啦~~~(更懒)
三文鱼菜粥
Jaden的晚餐时间到,可怜的我,Jaden都吃晚餐了,我的早和午餐都还没吃,更别说晚餐了。但是为自己的宝宝准备食物,是妈咪的幸福~~ 我家宝贝超喜欢我做的这款三文鱼菜粥,喂的时候不超过5分钟全部消失掉!
材料
三文鱼肉
西兰花
水
大米
姜1片
做法
1. 锅里放水,倒入三文鱼肉、西兰花和姜煮熟(我没放太多的姜,担心Jaden接受不到)
2. 剔鱼刺,将鱼肉挑出,由于Jaden还小,我不用把鱼肉绞碎。
3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠。
4. 再加入鱼泥,边煮边搅;
5. 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅大概10分钟即可。
小贴士
三文鱼和青菜都很好熟,不用煮太长时间
营养提示
蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。
注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。
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