Monday, August 19, 2013

木耳红枣粥

女人一月來訪一次的亲戚驾到,痛死我了。以前我的老妈子还告诉我说生了孩子后,经期不会痛哦。但是我想告訴我妈:妈,你是不是在骗我??今天痛到我坐立不安,真是的。。。但是說也奇怪,每次经期時都会特別想喝糖水。但是老公人在KL,沒法子,自己來吧!

翻一翻冰廚,还好有一些材料,就來個《木耳红枣粥》吧!



材料
黑木耳;红枣;大米;冰糖(或者紅糖)

做法
1. 将黑木耳放入温水中泡发,切去蒂,出去杂质,撕成小片( 老妈子是用旧牙刷,刷一刷去掉杂质,洗不干净的話感觉会有沙)。大米用水冲洗干净后浸泡,放一边备用。紅棗則切一半,去掉里面的种子后浸软。
2. 锅中放入1000ml水,黑木耳,红枣洗净放入锅内开始煮。
3. 水煮开后就可以放入大米,期间不时用勺子搅拌下,防止粘锅。
4. 大火煮开后,改为小火煮15分钟(大火转换为小火可以煮出粥的清香)。
5. 放入紅糖,用勺子搅拌5分钟。即可食用。(勺子搅拌可以使粥出稠,还可以防止粘锅)
喝着粥時也上网找一找資料:黑木耳性干味平,能凉血止血,清肺益气。红枣补脾胃虚弱,治血虛萎黄、血小板缺少症等,两者配合,调理气血,滋阴润肺,清热解暑。味道甘美,既有保健作用又有美容效果,并能延缓哀老。所以非常适合愛美的我,不錯,不錯!

貼心提示
1. 红枣每次的使用量不要超过10顆(吃得过量会有损消化功能,引发便秘,吃多了还容易导致蛀牙)。
2. 不要同时吃海鲜,否则容易导致肚子痛。

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